Нож сантоку Grossman Lovage 370 LV

Кухонные ножи серии Lovage относятся к тому же типу европейских кухонных ножей, который остается популярным в течение долгих десятилетий.

И это неудивительно. Рукоятные конструкции full tang, крепко скрепленные заклепками – крепкие и долговечные. Клинки из немецкой высокоуглеродистой нержавеющей стали – просты в уходе и долго сохраняют остроту.

Французы и немцы пользуются такими ножами в своих кухнях много поколений. И будут пользоваться и дальше. Теперь эта возможность доступна по вполне разумной цене.

Что такое нож сантоку и для чего он нужен

Нож сантоку Grossman Lovage 370 LV – японский аналог шеф-ножа. Он легче, короче и немного проще в использовании. Сантоку хорош для:

• измельчение зелени;
• нарезка овощей и фруктов;
• нарезка сыра;
• особенно эффективен этот нож в работе с морепродуктами.

Интересной особенностью ножа сантоку являются хорошо заметные воздушные карманы на боковых поверхностях клинка. Эти углубления предотвращают прилипание нарезаемого материала к лезвию.

Сопротивление материала снижается в разы. Работать становится гораздо проще. Результаты нарезки выглядят более аккуратными и красивыми.

Нож сантоку Grossman Lovage 370 LV – настоящий сплав японской традиции и японской изобретательности. На современной кухне такой нож должен быть обязательно!

Этот нож изготовлен из нержавеющей стали 1.4116 Krupp

Нержавеющая сталь 1.4116 производится немецкой компанией Thyssen-Krupp. Это одна из самых известных и популярных сталей для кухонных и медицинских ножей в Германии и высокоразвитых странах по всему миру.

Её преимущества:

• коррозионная стойкость
• прочность и отличная износостойкость
• устойчивость к возникновению пятен
• лучшая (чем у большинства сталей этого класса) продолжительность сохранения остроты лезвия

Ножи и кливера из стали 1.4116 – пример настоящего европейского качества. Разумное и надёжное вложение денег. Ножи серии GROSSMAN Lovage порадуют в работе и верно прослужат долгие годы!

• Замок клинка: Фиксированный
• Тип стали клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)
• Материал рукояти: Пластик
• Длина лезвия: 180 мм
• Длина в разложенном положении: 310 мм
• Масса: 202 г