Нож для чистки овощей и фруктов Grossman Lovage 835 LV

Кухонные ножи серии Lovage относятся к тому же типу европейских кухонных ножей, который остается популярным в течение долгих десятилетий.

И это неудивительно. Рукоятные конструкции full tang, крепко скрепленные заклепками – крепкие и долговечные. Клинки из немецкой высокоуглеродистой нержавеющей стали – просты в уходе и долго сохраняют остроту.

Французы и немцы пользуются такими ножами в своих кухнях много поколений. И будут пользоваться и дальше. Теперь эта возможность доступна по вполне разумной цене.

Для чего нужен нож для очищения фруктов и овощей

Нож для чистки овощей и фруктов Grossman Lovage 835 LV – самый маленький и самый короткий из всех кухонных. Он служит для очищения фруктов и овощей от кожуры. Также им можно удалить семена или вырезать поврежденный участок мякоти. Конечно, для такой работы длинный нож не нужен. Здесь больше пригодится максимально компактное и маневренное лезвие.

Не стоит недооценивать полезность этого маленького клинка. Нож для очищения овощей и фруктов – важная составляющая так называемой поварской тройки (шеф, универсальный и овощной нож).

Нержавеющая сталь 1.4116 Krupp

Немецкая нержавеющая сталь 1.4116 разработана и производится германским концерном Thyssen Krupp AG. Она отличается очень удачным соотношением цены и качества (в истинно европейском смысле этих слов). Ножи, сделанные из 1.4116, получаются крепкими, надежными, долго остаются острыми и не ржавеют.

В Европе эта сталь достаточно широко используется для изготовления кухонных ножей, столовых приборов и медицинского инструмента.

Теперь кухонные ножи из европейской нержавеющей стали можно заказать и купить прямо в Украине.

• Замок клинка: Фиксированный
• Тип стали клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)
• Материал рукояти: Пластик
• Длина лезвия: 90 мм
• Длина в разложенном положении: 200 мм
• Масса: 84 г