Набір для заточки ножів Taidea 1811 TY

Taidea TY1811 є бюджетним варіантом заточной системи від бренду Taidea. Система є розбірний і, завдяки футляру з щільної тканини, не займає багато місця, а також легка в транспортуванні.

Збірка системи також не складає великих труднощів.

Незважаючи на свою компактність і розбірну конструкцію заточний пристрій Taidea TY1811 має можливість багатоступінчастого відновлення ріжучої кромки і фіксації кута заточування леза. Ця здатність досягається тим, що в комплектацію даної моделі входять алмазні бруски зернистістю 360, 600, 800 і 1000 grit.

Нагадаємо, що зернистість бруска тим більше, чим менше показник зернистості в одиницях grit. Таким чином, брусок з показником в 360 grit є більш зернистим (грубим), ніж брусок з розміром зерна в 600 grit. Для відновлення значно затупившегося ножа використовують заточку з поступовою заміною брусків від більш зернистих до менш зернистим.

Таким чином навіть значно пошкоджену ріжучу кромку можна відновити до досить пристойною гостроти. Якщо ж ваш ніж був притуплен незначно, його можна просто підточити дрібнозернистим бруском. Так, для звичайного повсякденного догляду за кухонними ножами рекомендується зернистість абразиву в 800 grit. Подальше ж використання більш дрібнозернистого каменю допоможе зробити ніж особливо гострим.

До заточной системі додається ілюстрований посібник користувача, яке просто і дохідливо демонструє спосіб збирання і використання ножеточка.

Комплектація і принцип пристрою роблять TY1811 простий і при цьому універсальної заточной системою, зручною, як для застосування на кухні, так і для використання в якості похідної.